2005.8/15mon.
梅干し報告。

今年の梅干しはとびきりです。

実家でご近所のUさんに、いつも梅を分けてもらっています。
南高梅でとっても皮の薄い、香りの良い梅です。
Uさんは忙しくしている私を気遣って、おかずを作ってくれたり
します。 お料理上手で、古布でパッチワークもされていて、
なんだか つい、ウチの母を思いだしてホロリとしてしまいます。

「紫蘇、沢山漬けると、真っ赤になるわよ！」と 教わって、
頂いたバケツいっぱいの紫蘇を漬け込みました。

土用干しの後、赤梅酢にすこしくぐらせる方法を試してみると。
ほんとうだ、 真っ赤になりました！！
余った紫蘇もジュースにしてゴクゴク飲んでいます。

Uさーん......！うれしくって、梅干し、毎日眺めて愉しんでいますよー。
ありがとうございました！！

人との繋がりって大切だなあ。

これ、２杯ぐらいあったかな？ボールからあふれてる。
ほんとーは1年おいた方が 塩がねれていいんだと。
・・・・すぐ、食べちゃうけど！

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2005.8/13sat.
パパイヤ。

にょきにょき。。。。！なのです。
去年フルーツパークというところで、お土産にパパイヤを買いました。
おいしくいただいたあと、種が捨てられず、 育苗してみることに。

最初は小さなpotに蒔きました。発芽には時間が掛かったけれど、
順調に成長しました。

沢山あるので、東京にも新幹線で持ち帰りました。
いま、お部屋と、庭に置いてあります。

沖縄とかでは庭に植えてあって若いのを収穫して炒めもので食べるそうです。
関東では実の収穫は難しいそう。雄の木と雌の木が必要なんだとか。
冬場はアロエと同様、お部屋に入れたほうが 無難です。

と、まあいろいろありますが、なかなかかわいいですよー。
どなたか、もらっていただけませんか？
先着２名様です。　　　

　　* 御報告*　
　　　　　　 猫ともだち２名様にめでたくもらわれていきました。
　　　　　　 かわいがられて、大きく なるんだぞーい！

4/31に種蒔きしたもの。ただいま４０センチ。

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2005.8/5fri.
天然色。

みなさんはいつも食べてる緑のピーマン、未熟果だ、というの
ご存じですか？
私は知らなかったのでとてもびっくりしました！！

この夏はいろんなピーマンを作っているので、成っては
どんどん熟します。。。。。。 すると。

最初緑の万願寺とうがらしや、セニョリータ等々、
完熟するにつれ色が変化。
びっくりするぐらい鮮やかな赤色に変化します！！
それはもう、絵の具をたっぷりと塗りつけたかのような........。

保存が利かないから店頭におめみえすること、ほとんどないのは残念。

天然の色、造形にはかなわないのだな！

向かって右の緑のやつが、未熟果 。左の赤いのが完熟。
赤いのは生かじり。甘い。。。！

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