2008 新じゃが、出来ました♪

猫小屋帖SHOP特別企画！
2008 ホクホク新じゃがは如何でしょうか？

色白で皮が薄い、ハウス育ちの男爵いもです。
茹でるだけで粉ふきいも！ホクホクのおいしさです。
皮付きのまま薄切りで素揚げしてもオイシイ！

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三方原馬鈴薯（男爵いも）

土中に農薬１回施用。葉面散布無しの低農薬、有機栽培、完熟していて甘味があります。
浜松の三方原台地で作っています！
ここの赤土に馬鈴薯はとても適していて隠れた特産物なんですよ。

薄くスライスして２度揚げすると絶品。。。！
『ポンム・ド・テール・スフレ』というフランス料理です。
三方原の男爵はデンプン質が豊富なので、膨らみやすいのだそう。
ついつい手が伸びるので食べ過ぎには要注意！なのです。
スフレ、といってもあの、ココットの焼き菓子ではありません。

+++ポンム・ド・テール・スフレの作り方+++
新じゃがを薄切り（３・程度）して、まずは低温の油で一度揚げます。２度目は高温で揚げると、いものチップがプクッと膨らみます。軽くお塩を振って召し上がれ！
その昔、王様も王女様もおかわりされたとか。とはいっても揚げ物ですから私の技術ではたまにしか成功しませんが。。。フランス語で、ポンムはリンゴ、テールは大地の意。
大地のリンゴ！！フランス人ってやっぱり詩的なんですねえ。

実はウチの定番の食べ方は！
塩ひとつまみを入れたお湯で茹でて、皮がパチッと弾けたところをお湯から引き上げて、パカッと割って塩少々と食べる。、、、フツーすぎますよね。でもこれが熟したかどうか見分ける方法なのです。

商品詳細

商品名　JYAGA_BOX

三方原馬鈴薯（男爵いも）
5K箱

￥2,000（送料別途） SOLD OUT!!!
大きさは無選別でいろいろ入ります。
お陰さまで完売しました。
ありがとうございます！！！
（ 08.5/14現在）

荷姿。レシピも付いてます♪

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御注文は→MAILにて承ります。

送料は関東・信越・中部・関西は￥1000です。
その他地域はまたお知らせいたします。

ではでは♪よろしくお願いいたします！！！


試し掘りのイモイモ。L・M・Sいろんなサイズ。	お花も咲きました～。